乳化油不是一次性產品，在采購的時候未免會多一些，多的這些就需要合理的保存，因為保存不當，很容易造成乳化油的性能被破壞，那也就成了殘次品，造成浪費。而且有的時候，及時損壞了，也不能及時發現，在使用一段時間后才發現，那時候對設備已經有了不好的影響，損失不可挽回。所以，就應該避免乳化油變質，這樣也就不會出現以上情況。那保存乳化油的時候需要注意什么呢？

1、盡量在室內保存，溫度不能低于5℃，不能高于40℃。如果沒有倉庫或者室內沒有空間保存，在室外保存一定不能讓陽光直射乳化油。需要注意的是，夏天是萬萬不能放在室外的，因為溫度高很容易引起乳化油變質。

2、避免雨水混入到乳化油中，因為雨水中礦物質、細菌等不確定物質，很容易發生化學反應影響其性能。

3、乳化油的濃度要定期檢查，因為濃度過高，對操作工作人員的身體健康有一定的危害。

4、PH值應該保持在8到9之間，按時檢測PH值。過低就需要添加新的乳化油提升PH，因為在這個PH值的時候，細菌是很難生存的。

乳化油的保存需要注意的問題很多，一定要按時檢查其狀況，不能亡羊補牢，那樣造成的損失是不可估量的。